요즘 다이어트차로 핫한 보이차에 대해서 적어보겠습니다.^^
보이차는 중국사람들이 평상시 즐겨마시는 차로
다양한 효능이 있는 것으로 알려져있는데요~
동양의 대표미인 양귀비도 즐겨마셨다고 합니다.
중국인들의 음식문화는 기름범벅이라해도 될정도인데요
그럼에도 불구하고 날씬한 몸매를 유지하는 비결이
바로 이 보이차의 효능 덕분이라고 합니다.^^
보이차를 끓이는 방법은
다관에 보이차를 2~3g정도 넣고 끓는 물로 부었다가
바로 따라내어 버려줍니다.
이것을 세차라고 하는데요~
차에 묻어있는 먼지 등의 이물질을 제거하고
차의 맛과 향을 순하게 해주는 과정입니다.
이제 다관에 뜨거운 물이 꽉차게 부어주어
1분정도 우려내어 줍니다.
2번째 부터는 시간을 조금씩 늘려가면서
10회이상 우려내어 마셔주시면 되겠습니다.^^
좋은 보이차를 구분하는 방법은
첫째, 우려난 차의 색으로 구분하는 방법입니다.
좋은 차의 색은 맑고 등황색이 나야 합니다.
반면에 안 좋은 차의 색은 탁하고 어두운 색을 보입니다.
눈으로 쉽게 구분할 수 있는 방법이지요.^^
둘째, 좋은 차는 마셨을 때 잡내가 나지 않고
상쾌하며 혀끝에 단맛이 돌아야 합니다.
이건 직접 먹어봐야 감이 올 것 같습니다.^^
셋째, 우려낸 찻잎이 갈색이면서 윤기가 나고
만졌을 때 탱탱한 질감이 느껴져야 합니다.
반면에 안 좋은 차는 찻잎의 색이 탁하고
만졌을 때 잘 뭉크러지거나 부서진다고 합니다.
이 방법도 쉽게 구분할 수 있는 방법이겠지여?!^^
이렇게 요즘 핫한 보이차의 끓이는방법과
좋은 차를 구분하는법을 적어봤습니다.
여러가지 효능중 다이어트에 대한 이슈가
큰 인기의 이유가 되겠습니다.
다음엔 효능에 대해서 적어보겠습니다.^^
좋은 하루 보내세요.
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