쌀눈효능, 국내산 특급 슈퍼푸드

안녕하세요~

오늘은 건강에 도움이 되는 소식을

공유해보려고 합니다.

 

건강정보 프로그램인 내몸사용설명서에서

당뇨정복 프로젝트라는 제목으로 소개가 되었는데요.

그건 바로 쌀눈입니다.^^

 

쌀눈은 당뇨병에 도움이 되는 특급 식품이라고 합니다.

국내산 슈퍼푸드라고 해도 과언이 아닐정도로

좋은 영양소를 품고 있다고 합니다.

 

그럼 얼마나 좋은 영양소가 있길레

방송에서 이슈가 되었는지 적어보겠습니다.

 

 

방송에서 당뇨를 극복한것으로 소개된 분은 처음엔 판정을 받고

현미를 먹으려고 노력했지만 소화가 잘 안되고

더부룩함이 지속되다 보니 먹기가 어려웠다고 합니다.

 

그러던 중 풍문으로들었소 라는 방송을 통해 쌀눈을 접한 뒤

꾸준히 섭취하여 당뇨가 개선될 수 있었다고 합니다.

이번에 방송된 내용의 중점은

쌀눈효능이 당뇨극복에 도움을 준다는 부분이네요.

 

참고로 백미와 쌀눈을 썩어 밥을 지을 경우

현미밥과 비슷하다고 합니다.

현미가 잘 안맞는 분들은 얼른 쌀눈으로 갈아타세요.^^

 

그럼 이제 쌀눈이 뭔지 알아볼게요~

 

 

쌀눈은 싹이트는 배아 부분을 말하는데요.

여기서 중요한건 쌀의 영양분 중 66%가

쌀눈에 집중되어 있다는 점 입니다.

 

29%는 쌀겨에 나머지 5%는 백미에 분포되어 있네요.

결과적으로 우리가 평소에 백미를 먹는 것은

탄수화물 및 쌀 영양소의 5%만 섭취하는 것 이였습니다.

 

쌀이 가진 영양분은 비타민B군, 비타민E, 미네랄, 필수지방산등

몸에 좋은 영양소가 많은데 이걸 다 못먹고 5%만 먹고 있었다는 소리네요.

그리고 백미보다 현미가 좋다고 하는 이유는

현미에 쌀눈이 붙어 있기 때문이라고 하네요.^^

 

 

그럼 이번에는 쌀눈의 어떤 영양소가

당뇨극복에 도움을 주는지 알아보겠습니다.

 

그 영양소는 바로 비타민B1이라고 합니다.

비타민B1은 에너지 대사에 관여하여 당질대사를

촉진해 에너지 흡수에 도움을 준다고 합니다.

 

부족할 경우 에너지 대사 능력이 저하된다고 하니

당뇨로 어려움을 격고있는 분들에게 꼭 필요한

영양소라고 할 수 있겠습니다.^^

 

이렇게 쌀눈효능을 알아봤는데요~

마지막으로 현미를 먹는법 하나 더 팁을 드리려고 합니다.

그건 바로 꼭꼭 씹어 먹지 않으면 영양분 섭취에

소용이 없다라는 점 입니다.

 

그 이유는 영양소 대부분을 차지하고 있는 쌀눈은

현미의 단단한 껍질이 보호하고 있기 때문에

현미로 쌀눈 영양분을 섭취하려면

최소 30회이상 씹어야 한다고 합니다.

 

그렇지 않을 경우 소화가 잘안되는 분들은

오히려 건강적으로 손해가 될 수 있다고 하니

현미를 먹고 계신 분들은 참고하고 섭취하세요~

 

그럼 여기까지 쌀눈효능 포스팅을 마무리하겠습니다.

다음에 또 좋은 소식으로 공유하도록 하겠습니다.

모두 즐거운 하루 보내세요.^^